البروتين هو وحدة بناء العضلات, ولذلك مقدار البروتين اليومي يوثر علي حجم وقوة العضلات لأي رياضي, يدخل البروتين أيضا في تكوين العظام, الغضاريف, الجلد, والشعر, بالإضافة الي ذلك فالجسم يحتاجه لتصنيع الإنزيمات والهرمونات , وبناء وتجديد الخلايا , ويعتبر عنصرا أساسيا في أداء وظائف الجسم ككل.
يعتمد احتياجك اليومي للبروتين علي:
1- السن.
2- الجنس.
3- الطول.
4- الوزن.
5- مستوي النشاط اليومي.
6- الهدف لكل شخص.
المعهد اللأمريكي الوطني للصحة USA National Institute of Health يوصي ب 0.8 جرام لكل كجم من وزن الشخص, معظم الأشخاص غير الرياضيين يستهلكون هذه الكمية يوميا من الأكل الطبيعي, ولكن هذه الكمية لا تكفي للرياضيين عموما او لاعبي كمال الأجسام بالأخص.
الكلية الأمريكية للطب الرياضي American College of Sports Medicine توصي ب 1.2-2.0 جرام لكل كجم من وزن الشخص لزيادة الحجم العضلي أو لإنقاص الوزن و تكون الكمية أكبر في حالة إنقاص الوزن بالتحديد.
يمكنك حساب احتياجك اليومي من البروتين باستخدام هذه الأداة والتعديل علي ذلك حسب الرغبة.
أفضل مصادر البروتين:
1- اللحوم الحمراء.
2- الدجاج.
3- الأسماك.
4- البقوليات.
5- البيض.
6- منتجات الألبان.
يعتمد أفضل وقت لتناول البروتين علي الهدف:
1- إذا كان الهدف التخسيس: يفضل تناول البروتين علي مدار اليوم .
2- إذا كان الهدف التضخيم أو زيادة الحجم العضلي: يفضل تناوله في خلال ساعتين بعد التمرين.